CHURROS CASEROS paso a paso

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Hola! Hoy estreno este blog (gracias a la idea y el

ánimo de mi hermana) y estoy muy emocionada,

por compartir mis recetas, que espero os gusten.    
CHURROS CASEROS
Ingredientes para 24 churros:
 - 500 ml de agua
 -Un chorro generoso de aceite de oliva
 -Una pizca de sal
 -250 gr de harina de repostería
  Aceite de girasol para freírlos
  Azúcar en grano
Preparación:
En un cazo se pone el agua con el aceite y la sal, cuando rompe el hervor se añade de golpe la harina y se remueve con espátula (bajamos a la mitad la potencia de la placa) hasta que se se separa de las paredes del cazo y forma una pelota al rededor de la espátula.

 Se vuelca en el mesado untado de aceite y se le añade también unas gotas por encima a la masa que se trabaja y golpea un pizca, con cuidado por que quema. Se deja enfriar. Esta masa se puede hacer de víspera
y dejarla en la nevera envuelta en film transparente, (si les damos forma cilíndrica ya nos sirve para la churrera).

Se carga la churrera ( tengo que contaros que mi churrera es especial para mi, ya que fue el primer regalo escogido, comprado y pagado por mi hija cuando era pequeña). Si no tuvieseis churrera, también se pueden hacer con una manga pastelera.
     Se fríen en abundante aceite bien caliente. Cuando estén dorados se escurren en papel de cocina y se les añade abundante azúcar.

Y ahora ¡¡ a mojar en chocolate!!. A mi nieta, le encantan. Tener en cuenta que el nº de churros depende del tamaño que los hagáis.

Bueno, esto fue para estrenarme.  Mi idea de poner las recetas con fotografías del paso a paso, creo que es mucho mas fácil y animado. Ahora os voy a enseñar unas fotografías, de algunos de mis postres y poco a poco os iré pasando las recetas con las fotografías del paso a paso. Tengo que deciros que la primera receta sera de, "Empanada gallega", que aunque no es dulce, es a petición de Belén de "ARAKATAKA".

EMPANADA GALLEGA DE CARNE

CROISSANTS

PAN DE CÁDIZ

ROSCÓN DE REYES

TIRAMISÚ

TURRÓN BLANDO

TURRÓN DE CHOCOLATE

TURRÓN  DURO

MAGDALENAS RELLENAS

ENTRENZADO DE PAN DE HUEVO

BIZCOCHO DE MANZANA

ROSCA ENTRENZADA

PROFITEROLES

BUÑUELOS

COOKIES Y GALLETAS DECORADAS

GALLETAS

GALLETAS        

ARAÑAS Y DEMONIOS DE HALLOWEE

MANZANAS PODRIDAS DE HALLOWEEN

TARTA TELA DE ARAÑA DE HALLOWEEN

FILLOAS DE CARNAVAL

OREJAS DE CARNAVAL

ROSQUILLOS DE CARNAVAL           

GALLETAS DE ANIMALES

CABELLO DE ÁNGEL           

TARTA VESTIDO DE PRINCESA

VOL-AU-VENT

BICA GALLEGA

TARTA FRESAS CON NATA DE HOJALDRE

XUXOS DE CREMA

LARPEIRA GALLEGA

TARTA SAN MARCOS